只有不斷奔跑，才能留在原地｜長沙區(qū)域門店管理干部生鮮培訓(xùn)班圓滿落幕
湯董在今年的年貨分析會議中曾分享過《愛麗絲漫游奇境》中的一句話：“在我們這個地方，你必須不停地奔跑，才能留在原地�！币松钏嫉氖�，零售行業(yè)就是這樣一個“地方”，你若想松口氣、歇歇腳，就會錯失先機，甚至失去原有的優(yōu)勢。
為提高門店管理人員實際操作能力，回歸商品，回歸操作標準與流程，貫徹公司總目標——“向流程要效益，向標準要空間，向文化要歸屬，向平臺要價值”，幫助門店管理團隊找準正確方向，快速奔跑，由公司總部組織，長沙區(qū)域門店34位管理干部參加的1月12日在懷化市區(qū)門店為期9天的生鮮實操培訓(xùn)，于1月21日圓滿結(jié)業(yè)，順利落下帷幕。
↑↑湯董頒獎并與優(yōu)秀學(xué)員合影
↑↑結(jié)業(yè)合影，留下共同奔跑在路上的笑顏。
在這個時刻變化只爭朝夕的年代，你在加速，別人也在加速，最后就看誰的速度更快、誰的速度更持續(xù)，我們只有不停奔跑，才能留在原地。
↑↑學(xué)員參加陳列、主題營銷、面銷技巧培訓(xùn)與實踐
↑↑學(xué)習標準、流程、系統(tǒng)操作。 每晚梳理、總結(jié)一天的學(xué)習成果，規(guī)劃第二天的學(xué)習重點。
學(xué)員學(xué)習感悟：
一、德天店學(xué)習組：
我們每天與員工、課長在一起工作、交流，從中深深的感受到員工對佳惠公司的認可。在賣場隨時隨地都能見到員工在各自的崗位上忙，不用部門主管去叫去支配，大家都是主動自發(fā)的去做事情。而且每一個人都將工作當成是自已的事情來做，每個員工都是主角、老板。
回去以后，我們要：
1）把佳惠的“家”文化帶回去，讓瀏陽店的每一位員工感受到公司的人文關(guān)懷，讓每一位員工體驗到在佳惠工作就是為家努力奮斗的感覺；
2）把公司的流程體系和執(zhí)行標準帶回去，讓瀏陽店的每一位員工清楚了解公司標準，嚴格遵循公司流程制度標準執(zhí)行；
3）把公司的服務(wù)理念帶回去，計劃體系的培訓(xùn)，讓瀏陽店每一位員工不斷的學(xué)習和成長，使員工日常行為能讓顧客體驗到我們佳惠的家服務(wù)；
4）把公司銷售理念帶回去，引導(dǎo)瀏陽店每一位員工在做好本職工作的同時，充滿信心，不斷發(fā)揮各自的想象力、創(chuàng)造力，讓門店銷售、毛利日益增長，讓員工收益創(chuàng)"薪"高，共同獲取雙贏；實現(xiàn)董事長的向平臺要價值，個人收入創(chuàng)新高的理念！
二、學(xué)員曾蓮花
通過這幾天與兄弟門店家人們的交流與學(xué)習；讓我感覺在店里所有人都把這里當成自己的家，銷售和毛利都把控得很到位，對待工作的態(tài)度認真負責、分工明確、團隊凝聚力強，晚上葉類菜做到每日出清,確保每天銷售商品新鮮，學(xué)會了對排面上的商品怎樣進行保鮮、損耗控制、單品挑戰(zhàn)以及如何做到盤點精準、無誤差，怎樣做表格匹配等等，所學(xué)這些讓我有了充分把握回去后把工作做到位，做到極致。
這段時間的實操學(xué)習，讓我領(lǐng)悟到優(yōu)秀的團隊、驕人的業(yè)績必須要有好的管理者、一套完整的管理制度；來引導(dǎo)我們走向巔峰，我相信在佳惠這個優(yōu)秀的平臺上會讓我加速奔跑，同時我也為我能成為團隊的一員而自豪。
三、學(xué)員葉斌
培訓(xùn)學(xué)習不僅僅是理論知識的學(xué)習，更重要的是要從中發(fā)現(xiàn)問題，找到問題，解決問題，在不規(guī)范不標準中尋找標準、規(guī)范。回到門店以后，在現(xiàn)有流程基礎(chǔ)上，和生鮮處長/課長一起對門店的工作流程進行再一次的梳理，完善。
牢記管理四句話：要求員工做，做給員工看，看著員工做，檢查員工做。一步步進行糾正。
四、學(xué)員張云水：
在佳惠德天店9天學(xué)習和實操，讓我終身難忘，特別是在1月14日的單品挑戰(zhàn)中，我挑戰(zhàn)金枕榴蓮的銷售中，取得了成功，當日銷售對比1月13日增長了1050%，促銷需要融入激情、感情、對商品的了解和顧客的溝通。
通過幾天來的學(xué)習和實操，讓我體會了銷售五步法：激情、感情、商品的內(nèi)涵、價格、盤點的論證，意識到努力的背后就是增值，責任的背后就是機會，機會的背后就是收獲。你奮斗時，你的領(lǐng)導(dǎo)能感覺到，你全力以赴時，機會能感覺到。當成功時，銷售毛利和收入就能實現(xiàn)共贏。我將會時刻提醒自己要有“主人翁”意識來對待工作中的每一個細節(jié)。
五、學(xué)員王子民
通過這次學(xué)習讓我知道，中央店之所以能成為公司標桿門店，是跟管理人員和員工平時正確的工作流程息息相關(guān)。顧客的消費習慣也是由我們慢慢培養(yǎng)的。我們?nèi)绾谓o門店定位，就會吸引怎樣的顧客群。要學(xué)會大膽去訂貨，大膽去陳列，大膽去面銷叫賣。畏畏縮縮不去改變，只會讓門店的銷售越來越差。
對于商品結(jié)構(gòu)，要做個不“挑食”的管理人員。在商品價格上要有價格帶，有低價的民生商品。高客單價的差異化商品。（車厘子，草莓）都要選擇去做。一味去選擇低價商品去做促銷，最后我們會失去一群優(yōu)質(zhì)消費人群，課長在選擇單品上要敢挑戰(zhàn)，敢突破，炒作客單價高的商品，可以提高自身的客單價，減少員工的勞動強度。回去以后，嚴格按照公司的流程，努力把麓山店做成公司的標桿水果柜組。
長沙區(qū)域?qū)W習小組與學(xué)員們的學(xué)習感悟，令人感覺收獲滿滿，2018年的路上，我們不斷奔跑，只為留在原地，遇見更好的自己！
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