佳惠超市新嘉坡店是懷化區(qū)新開的第十四家店，作為一家剛開業(yè)不久的新店，要提升門店的經(jīng)營業(yè)績，就必須關(guān)注各項經(jīng)營指標(biāo)，各方面的工作都要開展，在經(jīng)營指標(biāo)的關(guān)注上，到底哪些是重點(diǎn)呢？門店是怎么樣打造團(tuán)隊的凝聚力和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化流程呢，下面小編帶你一起了解一下這個新的團(tuán)隊。

01

規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)流程，用心服務(wù)

      在市場競爭越來越激烈的環(huán)境下，新市場，一定要打造一個新的形象。用心經(jīng)營、用愛服務(wù)才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可，每個員工要對超市整體的物品分配和個人管理區(qū)域的物品熟悉，這樣便于指導(dǎo)顧客的購物更順暢；注意禮貌用語，不要因?yàn)轭櫩投鄦枎讉�問題不耐；熱情，注意細(xì)節(jié)，看見物品掉落隨手撿起放回貨架，看見有顧客手上拿了很多東西，但是沒有推購物車時，主動的提供購物車，主動撈魚并及時按顧客需求剖魚、宰蝦等，每個員工把顧客當(dāng)做家人。

02

關(guān)注商品，提高員工技能

      商品陳列緊湊豐滿，課長對每日單品下單要準(zhǔn)確把控，做到日清日結(jié)。肉部主要是主抓出臺效率和品質(zhì)，品項不斷逐步豐富，加強(qiáng)一品一碼管理每天收貨入庫后，課長拍微信發(fā)到內(nèi)部群讓每一個員工清楚知道商品入庫的條碼和數(shù)量，收銀部每天核查打稱錯誤，讓部門整改。

      通過外出學(xué)習(xí)和集中培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)得到提高，魚部課長每天不低于五次檢查魚池的鹽度和溫度，及時做出處理，通過學(xué)習(xí)，中高單價的帝皇蟹、大波龍、小波龍都沒有發(fā)生死亡現(xiàn)象。

03

不斷培訓(xùn)，固化員工工作習(xí)慣

      首先通過不斷灌輸讓員工及管理團(tuán)隊端正態(tài)度，從意識上杜絕以我們是新店就可以不按流程制度辦事，通過對公司各類標(biāo)準(zhǔn)流程的培訓(xùn)快速歸范工作習(xí)慣，不然后期不好的習(xí)慣一旦養(yǎng)成，就很難糾正，不斷通過制度，檢查，執(zhí)行讓員工養(yǎng)成好的習(xí)慣。

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關(guān)心人，每個崗位都有它的價值

      管理人員要多在現(xiàn)場關(guān)注到每位員工的表現(xiàn)，幫助每位表現(xiàn)不好的員工，店長更應(yīng)該事無巨細(xì)的解決好各級層員工的實(shí)際困難。如吃飯，喝水，電動車充電，員工群里反映的任何事項都要求對應(yīng)人員回復(fù)解答，讓員工感到事情有反映就有解決。

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關(guān)注人，才能做到知人善用

      水果柜楊純，記性好，熱情，能理事，但是腰不好，干重活吃力，打稱是新員工都比較抗拒的，通過觀察將這位員工安排在打稱員這一崗位對顧客服務(wù)質(zhì)量有保證的同時整個團(tuán)隊配合也默契。蔬菜員工楊芳梅做事比其他人慢，一開始搭配時，團(tuán)隊里其他人都不愿和她搭檔，但我們發(fā)現(xiàn)她任勞任怨，需要耐心的細(xì)節(jié)事她做得比別人好，而且總是在默默做，生怕拖后腿。在會上表揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，漸漸的她也自信了，同事間相處也融洽�？傊�我們行業(yè)的特點(diǎn)就是與人和商品打交道，商品是固定的，人是靈活的，工作的重點(diǎn)要放在研究人上。

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利用會議梳理各項事宜

      會議形式多樣，把會開好，對會議內(nèi)容有檢查有跟蹤有結(jié)果。在工作還沒有走上正軌時，開會是解決問題的捷徑。通過管理人員工作會、各類單項培訓(xùn)會、交接班會、分享會、聯(lián)營商溝通會、現(xiàn)場會多種會議形式逐層將工作指令和要求傳遞，并通過管理人員的工作日志，交接班記錄，或安排專人跟蹤檢查去跟進(jìn)會議要求落實(shí)情況，執(zhí)行率再差也不會差到哪去。

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打造團(tuán)隊凝聚力。

      對新管理團(tuán)隊要提要求，提倡門店的事是大家的事，一個部門有困難大家一起解決�，F(xiàn)在門店生鮮盤點(diǎn)，所有管理人員全員參與。門店盤點(diǎn)時間從4點(diǎn)到3點(diǎn)到2點(diǎn)，到現(xiàn)在的1點(diǎn)能基本結(jié)束，早上幫扶生鮮蔬果出臺，已經(jīng)成為習(xí)慣。