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只有不斷奔跑，才能留在原地｜長沙區(qū)域門店管理干部生鮮培訓(xùn)班圓滿落幕
湯董在今年的年貨分析會(huì)議中曾分享過《愛麗絲漫游奇境》中的一句話：“在我們這個(gè)地方，你必須不停地奔跑，才能留在原地�！币松钏嫉氖�，零售行業(yè)就是這樣一個(gè)“地方”，你若想松口氣、歇歇腳，就會(huì)錯(cuò)失先機(jī)，甚至失去原有的優(yōu)勢。
為提高門店管理人員實(shí)際操作能力，回歸商品，回歸操作標(biāo)準(zhǔn)與流程，貫徹公司總目標(biāo)——“向流程要效益，向標(biāo)準(zhǔn)要空間，向文化要?dú)w屬，向平臺(tái)要價(jià)值”，幫助門店管理團(tuán)隊(duì)找準(zhǔn)正確方向，快速奔跑，由公司總部組織，長沙區(qū)域門店34位管理干部參加的1月12日在懷化市區(qū)門店為期9天的生鮮實(shí)操培訓(xùn)，于1月21日圓滿結(jié)業(yè)，順利落下帷幕。
↑↑湯董頒獎(jiǎng)并與優(yōu)秀學(xué)員合影
↑↑結(jié)業(yè)合影，留下共同奔跑在路上的笑顏。
在這個(gè)時(shí)刻變化只爭朝夕的年代，你在加速，別人也在加速，最后就看誰的速度更快、誰的速度更持續(xù)，我們只有不停奔跑，才能留在原地。
↑↑學(xué)員參加陳列、主題營銷、面銷技巧培訓(xùn)與實(shí)踐
↑↑學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、流程、系統(tǒng)操作。 每晚梳理、總結(jié)一天的學(xué)習(xí)成果，規(guī)劃第二天的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。
學(xué)員學(xué)習(xí)感悟：
一、德天店學(xué)習(xí)組：
我們每天與員工、課長在一起工作、交流，從中深深的感受到員工對佳惠公司的認(rèn)可。在賣場隨時(shí)隨地都能見到員工在各自的崗位上忙，不用部門主管去叫去支配，大家都是主動(dòng)自發(fā)的去做事情。而且每一個(gè)人都將工作當(dāng)成是自已的事情來做，每個(gè)員工都是主角、老板。
回去以后，我們要：
1）把佳惠的“家”文化帶回去，讓瀏陽店的每一位員工感受到公司的人文關(guān)懷，讓每一位員工體驗(yàn)到在佳惠工作就是為家努力奮斗的感覺；
2）把公司的流程體系和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)帶回去，讓瀏陽店的每一位員工清楚了解公司標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵循公司流程制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；
3）把公司的服務(wù)理念帶回去，計(jì)劃體系的培訓(xùn)，讓瀏陽店每一位員工不斷的學(xué)習(xí)和成長，使員工日常行為能讓顧客體驗(yàn)到我們佳惠的家服務(wù)；
4）把公司銷售理念帶回去，引導(dǎo)瀏陽店每一位員工在做好本職工作的同時(shí)，充滿信心，不斷發(fā)揮各自的想象力、創(chuàng)造力，讓門店銷售、毛利日益增長，讓員工收益創(chuàng)"薪"高，共同獲取雙贏；實(shí)現(xiàn)董事長的向平臺(tái)要價(jià)值，個(gè)人收入創(chuàng)新高的理念！
二、學(xué)員曾蓮花
通過這幾天與兄弟門店家人們的交流與學(xué)習(xí)；讓我感覺在店里所有人都把這里當(dāng)成自己的家，銷售和毛利都把控得很到位，對待工作的態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)、分工明確、團(tuán)隊(duì)凝聚力強(qiáng)，晚上葉類菜做到每日出清,確保每天銷售商品新鮮，學(xué)會(huì)了對排面上的商品怎樣進(jìn)行保鮮、損耗控制、單品挑戰(zhàn)以及如何做到盤點(diǎn)精準(zhǔn)、無誤差，怎樣做表格匹配等等，所學(xué)這些讓我有了充分把握回去后把工作做到位，做到極致。
這段時(shí)間的實(shí)操學(xué)習(xí)，讓我領(lǐng)悟到優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)、驕人的業(yè)績必須要有好的管理者、一套完整的管理制度；來引導(dǎo)我們走向巔峰，我相信在佳惠這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上會(huì)讓我加速奔跑，同時(shí)我也為我能成為團(tuán)隊(duì)的一員而自豪。
三、學(xué)員葉斌
培訓(xùn)學(xué)習(xí)不僅僅是理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要從中發(fā)現(xiàn)問題，找到問題，解決問題，在不規(guī)范不標(biāo)準(zhǔn)中尋找標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。回到門店以后，在現(xiàn)有流程基礎(chǔ)上，和生鮮處長/課長一起對門店的工作流程進(jìn)行再一次的梳理，完善。
牢記管理四句話：要求員工做，做給員工看，看著員工做，檢查員工做。一步步進(jìn)行糾正。
四、學(xué)員張?jiān)扑?/span>
在佳惠德天店9天學(xué)習(xí)和實(shí)操，讓我終身難忘，特別是在1月14日的單品挑戰(zhàn)中，我挑戰(zhàn)金枕榴蓮的銷售中，取得了成功，當(dāng)日銷售對比1月13日增長了1050%，促銷需要融入激情、感情、對商品的了解和顧客的溝通。
通過幾天來的學(xué)習(xí)和實(shí)操，讓我體會(huì)了銷售五步法：激情、感情、商品的內(nèi)涵、價(jià)格、盤點(diǎn)的論證，意識(shí)到努力的背后就是增值，責(zé)任的背后就是機(jī)會(huì)，機(jī)會(huì)的背后就是收獲。你奮斗時(shí)，你的領(lǐng)導(dǎo)能感覺到，你全力以赴時(shí)，機(jī)會(huì)能感覺到。當(dāng)成功時(shí)，銷售毛利和收入就能實(shí)現(xiàn)共贏。我將會(huì)時(shí)刻提醒自己要有“主人翁”意識(shí)來對待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
五、學(xué)員王子民
通過這次學(xué)習(xí)讓我知道，中央店之所以能成為公司標(biāo)桿門店，是跟管理人員和員工平時(shí)正確的工作流程息息相關(guān)。顧客的消費(fèi)習(xí)慣也是由我們慢慢培養(yǎng)的。我們?nèi)绾谓o門店定位，就會(huì)吸引怎樣的顧客群。要學(xué)會(huì)大膽去訂貨，大膽去陳列，大膽去面銷叫賣。畏畏縮縮不去改變，只會(huì)讓門店的銷售越來越差。
對于商品結(jié)構(gòu)，要做個(gè)不“挑食”的管理人員。在商品價(jià)格上要有價(jià)格帶，有低價(jià)的民生商品。高客單價(jià)的差異化商品。（車?yán)遄樱葺┒家x擇去做。一味去選擇低價(jià)商品去做促銷，最后我們會(huì)失去一群優(yōu)質(zhì)消費(fèi)人群，課長在選擇單品上要敢挑戰(zhàn)，敢突破，炒作客單價(jià)高的商品，可以提高自身的客單價(jià)，減少員工的勞動(dòng)強(qiáng)度�；厝ヒ院�，嚴(yán)格按照公司的流程，努力把麓山店做成公司的標(biāo)桿水果柜組。
長沙區(qū)域?qū)W習(xí)小組與學(xué)員們的學(xué)習(xí)感悟，令人感覺收獲滿滿，2018年的路上，我們不斷奔跑，只為留在原地，遇見更好的自己！