隨著公司對(duì)商品和服務(wù)不斷追求極致的發(fā)展需要，在2019年我們的新一代超市賣場(chǎng)well+萬(wàn)達(dá)店品質(zhì)綻放，在籌備萬(wàn)達(dá)店之前，公司就有想要?jiǎng)?chuàng)立佳惠特色烘焙品牌的想法，于是，我們與一位臺(tái)灣資深烘焙師結(jié)緣了。

黃上綸來(lái)自寶島臺(tái)灣，是一名85后，年紀(jì)不大，卻是有著十幾年烘焙經(jīng)驗(yàn)的老師傅。因?yàn)榧彝ピ�因，他沒(méi)有過(guò)長(zhǎng)的校園經(jīng)歷，而是拜師學(xué)藝做烘焙。他在臺(tái)灣傳統(tǒng)的面包店待過(guò)，也跟日本師傅做過(guò)日式面包，還試過(guò)自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)了一家專賣蛋黃酥和鳳梨酥的店。這些經(jīng)歷，都讓他的手藝漸長(zhǎng)。2013年，帶著來(lái)大陸發(fā)展空間更大的想法，他先后到了東莞、昆山、惠州等地；2019年，他來(lái)到佳惠，為佳惠帶來(lái)了新的烘培技術(shù)，與佳惠一同建立了自有品牌——“左茶右麥”。

他一直為“左茶右麥”的發(fā)展盡心盡力，把控著產(chǎn)品研發(fā)、上架和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，他清楚，要留住客人，就得留住他們的胃。在外行看來(lái)，做面包似乎挺簡(jiǎn)單，也挺輕松。但黃師傅說(shuō)，其實(shí)做好一個(gè)面包，前后需要三天的時(shí)間。什么時(shí)間該做什么工序，一點(diǎn)也馬虎不得。

他說(shuō)，來(lái)佳惠可以說(shuō)是一種機(jī)緣巧合，從原料商那知道佳惠想要?jiǎng)?chuàng)立烘焙新品牌的消息，也知道佳惠是個(gè)大平臺(tái)，于是憑著自己敢拼、敢闖的精神只身一人來(lái)到佳惠，與公司一同開(kāi)啟了“左茶右麥”的發(fā)展之路。

從無(wú)到有，從有到精，黃師傅希望消費(fèi)者來(lái)到“左茶右麥”能夠獲得的是平民化的價(jià)格，貴族般的享受。他堅(jiān)持在員工服務(wù)和商品上像一名工匠一樣，去雕琢每一個(gè)細(xì)節(jié)。

黃師傅敢于創(chuàng)新，敢于挑戰(zhàn)，在他的帶領(lǐng)下經(jīng)營(yíng)的“左茶右麥”烘焙店從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在在懷化烘焙行業(yè)具有了一定的知名度，讓同行業(yè)重新認(rèn)知了佳惠的烘焙，同時(shí)也吸引了不少年輕客群來(lái)店打卡，為公司帶來(lái)了口碑，得到了本地乃至外地大部分消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。

他為了整個(gè)品牌發(fā)展傾盡全力。從門(mén)店開(kāi)業(yè)籌備，再到遇上疫情，直至今天，他一直堅(jiān)守在崗位中，沒(méi)有回過(guò)家鄉(xiāng)。公司領(lǐng)導(dǎo)了解到這一情況，寫(xiě)了一封信寄給了他遠(yuǎn)在臺(tái)灣的母親，告訴他的母親他的個(gè)人發(fā)展和生活近況，讓他母親能夠放心。

黃師傅已經(jīng)來(lái)佳惠一年多，他說(shuō)，感受到了佳惠跟其他以往待過(guò)的企業(yè)有很大不同，除了這個(gè)平臺(tái)給了年輕人施展才能的機(jī)會(huì)和空間，還有就是佳惠家人般的溫暖。