近日，通道電視臺就“食品安全”的主題對我們佳惠超市嘉鑫店進行了一次調(diào)查訪問。

門店店長姜韜接受了記者的采訪。在采訪中，姜店明確指出：對于臨期商品，門店有兩種處理方式：一是下架并退回給廠家，二是折價出售。在臨期商品折價處理時，我們也會明確告訴顧客這是臨期商品，還有多久的保質(zhì)期，提示他們盡快在保質(zhì)期內(nèi)食用完，讓顧客放心購買。

姜店還告訴通道電視臺記者，在門店貨架上會懸掛著一本臨期商品檢查記錄本，每一天每個員工上班的必要工作之一，就是檢查本部門的商品哪些已經(jīng)臨期了，做好登記并上報給課長，由課長根據(jù)實際情況決定采取哪一種處理方式。

    通道三家門店的總經(jīng)理周艷華女士在三家門店管理層會議上曾多次強調(diào)：在未來，佳惠超市不能僅靠幾個物美價廉的商品在消費者心中樹立起的低價形象來發(fā)展，這樣做根本不可能將超市做大做強，我們佳惠人的眼光一定要長遠，要放眼全中國，甚至放眼全世界，要與世界上做得好的超市去做比較。在國外，若是哪家食品加工廠被查出食品質(zhì)量問題，那么該廠家將面臨終生禁止生產(chǎn)食品的嚴(yán)厲懲罰，所以，我們佳惠超市在關(guān)注食品安全問題和提升服務(wù)質(zhì)量這兩方面一定要站在行業(yè)前沿，一定要未雨綢繆，采取一系列有效措施杜絕食品安全問題的發(fā)生，真正做到讓顧客買得放心，吃得安心。這也是將來我們在激烈的行業(yè)競爭中不被淘汰的核心競爭力。